करें शीत ऋतु का स्वागत बनाए चवनप्राश

 करें शीत ऋतु का स्वागत ,  बनाए  चवनप्राश  

चवनप्राश  बनाने की निधि

निमाड़ प्रहरी 9977766399

➡️सबसे पहले 5 किलो आंवले को उबाल लें उबालने के पश्चात आवले कि गुठली निकाल ले, गुठली निकालने के बाद एक बडा बर्तन लेकर कपड़े बाध दे फिर इन उबले हुए अवल को इस कपड़े पर घिसते रहे इसका पेस्ट  बन जाऐगा,

इसके पश्चात लोहे की कड़ाई में इस पेस्ट को डाल दे 8स 9 घंटे धीमी धीमी आंच पर 500 ग्राम देसी घी में पकाएं पलडे से चलते रहें।

कुछ समय पकाने के बाद पेस्ट का रंग बदामी सा हो जाएगा ओर घी वापस छोडने लग जाएगा इसे उतार ले।

फिर आवले को जिस पानी मे भिगोकर उबाला था उसी पानी मे -ये सभी घटक द्रव्य डाल देना हे 1/4 क्वाथ तैयार कर लेना है।

डलने वाली दिव्य घटक 

बिलव, अग्निमथं ,शीयोनाक,पाटला,गंभारी, पस्थापनी, शालीपर्णि,छोटी कटेरी, बड़ी कटेरी, गोक्षुर, प्रत्येक 25-25 ग्राम, 

काकडासिंगी 25 ग्राम, मुनक्का दाख 25 ग्राम, हरड 25 ग्राम, बला 25 ग्राम, जिवंती 25 ग्राम, कचूर25 ग्राम, पुष्कर मूल 25ग्राम,नागरमोथा 25 ग्राम, कमलगट्टा 25 ग्राम, पुनर्नवा मूल 25 ग्राम, अगर 25 ग्राम, तगर 25 ग्राम, लाल चंदन 25 ग्राम, सफेद चंदन 25 ग्राम, अडूसा 25 ग्राम, जटामांसी 25 ग्राम, भुमी आवला 25 ग्राम, मुलेठी 25 ग्राम, जीवंत 25 ग्राम, ऋशबक 25 ग्राम, कोकिला 25 ग्राम, क्षीरकोकीला 25 ग्राम, मैदा 25 ग्राम, महामैदा 25 ग्राम, ऋद्धि सिद्धि 25  ग्राम, शतावर 50 ग्राम, अश्वगंधा 50 ग्राम,वराहिकंद 50 ग्राम, विदारीकंद 50 ग्राम, 

प्रक्षेप द्रव- ये बाद मे डालने हे आगे पढे, 

पिपली छोटी 125 ग्राम, वशंलोचश 125 ग्राम, जयफल 25 ग्राम, जावित्री 25 ग्राम, इलायची 50 ग्राम, लोगं 25 ग्राम, दालचिनी 35 ग्राम, तेजपत्ता 25 ग्राम, नागकेसर 25 ग्राम, काली मिर्च 15 ग्राम।

इस क्वाथ को मोटा वाली छलनी से छानकर फिर सूती कपड़े से छान लेना है। 

यह जो क्वाथ तैयार होगा इसमें 5 किलो धागे वाली मिश्री डालकर चासनी बनाले,

इस क्वाथ मे चासनी बनाकर रखले फिर आंवले वाले पेस्ट मे इस क्वाथ को डाल देना हे हलकी अग्नि रखनी हे फिर उतार कर ठंडा होने के बाद प्रक्षेप द्रव डालेगे जो ऊपर बताऐ हे ओर इसमे 2 ग्राम केसर, और बेहतर बनाने के लिए इसमें आप अभ्रक भस्म 40 ग्राम, प्रवाल षष्ठी 30 ग्राम, चांदी के 30 वर्क के पन्ने , -इनको अच्छे से मिक्स करके बड़े कांच के बर्तन में रख लेना है और ये आपका चवनप्राश तैयार है

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