मखाने खीर रेसिपी

 मखाने खीर रेसिपी 😍 

सामग्री:

- 1 कप मखाना (फॉक्स नट्स)

- 2 कप दूध

- 1/2 कप चीनी

- 1/4 चम्मच इलायची पाउडर

- 1/4 चम्मच केसर के धागे, 1 बड़ा चम्मच गर्म पानी में भिगोए हुए

- 1/4 चम्मच जायफल पाउडर

- 2 बड़े चम्मच घी

- गार्निश के लिए कटे हुए पिस्ता या बादाम

विधि 

 मखाने को घी में सुनहरा भूरा होने तक भूनें।

. मखाने को 30 मिनट के लिए पानी में भिगोएँ।

. दूध को उबालें और 3/4 कप तक कम करें।

 चीनी, इलायची पाउडर, केसर और जायफल पाउडर डालें। अच्छी तरह मिलाएँ।

  मखाना डालें और 5-7 मिनट या गाढ़ा होने तक पकाएँ।

कटे हुए मेवे से गार्निश करें।

 अपनी मलाईदार और स्वादिष्ट घर पर बनी मखाने की खीर का आनंद लें!